Kenaikan harga bir telah mempengaruhi saraf industri, dan kenaikan harga bahan mentah menjadi salah satu penyebab kenaikan harga bir.Mulai Mei 2021, harga bahan baku bir meningkat tajam sehingga menyebabkan kenaikan harga bir yang signifikan.Misalnya, bahan baku jelai dan bahan pengemas (kaca/kertas bergelombang/paduan aluminium) yang dibutuhkan untuk produksi bir akan meningkat sebesar 12-41% pada akhir tahun 2021 dibandingkan dengan awal tahun 2020. Lalu bagaimana perusahaan bir menyikapi kenaikan tersebut? biaya bahan baku?
Di antara biaya bahan baku Pabrik Bir Tsingtao, bahan kemasan menyumbang proporsi terbesar, yaitu sekitar 50,9%;malt (yaitu barley) menyumbang sekitar 12,2%;dan aluminium, sebagai salah satu bahan pengemas utama produk bir, menyumbang 8-13% dari biaya produksi.
Baru-baru ini, Tsingtao Brewery menanggapi dampak kenaikan harga bahan mentah seperti biji-bijian mentah, aluminium foil, dan karton di Eropa, dengan mengatakan bahwa bahan baku produksi utama Tsingtao Brewery adalah jelai untuk pembuatan bir, dan sumber pengadaannya sebagian besar diimpor.Importir utama jelai adalah Perancis, Kanada, dll;bahan kemasan Diperoleh di dalam negeri.Bahan curah yang dibeli oleh Tsingtao Brewery semuanya ditawar oleh kantor pusat perusahaan, dan penawaran tahunan untuk sebagian besar bahan dan penawaran triwulanan untuk beberapa bahan dilaksanakan.
bir chongqing
Menurut data, biaya bahan baku Chongqing Beer pada tahun 2020 dan 2021 akan mencapai lebih dari 60% total biaya perusahaan di setiap periode, dan proporsinya akan semakin meningkat pada tahun 2021 berdasarkan tahun 2020. Dari 2017 hingga 2019 , proporsi biaya bahan baku bir Chongqing terhadap total biaya perusahaan di setiap periode hanya berkisar sekitar 30%.
Mengenai kenaikan harga bahan baku, penanggung jawab Chongqing Beer mengatakan bahwa ini adalah masalah umum yang dihadapi oleh industri bir.Perusahaan telah mengambil serangkaian langkah untuk mengurangi kemungkinan dampak fluktuasi, seperti mengunci bahan baku utama terlebih dahulu, meningkatkan penghematan biaya, Meningkatkan efisiensi untuk menghadapi tekanan biaya secara keseluruhan, dll.
Kepingan Salju Sumber Daya Tiongkok
Dalam menghadapi ketidakpastian epidemi dan kenaikan harga bahan baku dan kemasan, China Resources Snow Beer dapat mengambil tindakan seperti memilih cadangan yang masuk akal dan menerapkan pengadaan di luar jam sibuk.
Selain itu, karena kenaikan harga bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya transportasi, harga pokok produk meningkat secara signifikan.Mulai 1 Januari 2022, China Resources Snow Beer akan menaikkan harga produk seri Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev saat ini menghadapi kenaikan biaya bahan baku di beberapa pasar terbesarnya dan berencana menaikkan harga berdasarkan inflasi.Para eksekutif Anheuser-Busch InBev mengatakan perusahaan telah belajar untuk bertransformasi lebih cepat selama pandemi Covid-19 dan tumbuh dengan kecepatan berbeda pada saat yang bersamaan.
Bir Yanjing
Mengenai kenaikan tajam harga bahan mentah seperti gandum, penanggung jawab Yanjing Beer mengatakan bahwa Yanjing Beer belum menerima pemberitahuan kenaikan harga produk dengan menggunakan pembelian berjangka untuk mengurangi kemungkinan dampak terhadap biaya.
bir heineken
Heineken telah memperingatkan bahwa mereka sedang menghadapi tekanan inflasi terburuk dalam hampir satu dekade dan konsumen mungkin juga mengurangi konsumsi bir karena biaya hidup yang lebih tinggi, sehingga mengancam pemulihan industri bir secara keseluruhan dari epidemi.
Heineken mengatakan pihaknya akan mengimbangi kenaikan biaya bahan mentah dan energi melalui kenaikan harga.
Carlsberg
Senada dengan Heineken, CEO Carlsberg Cees't Hart juga mengatakan bahwa karena dampak epidemi tahun lalu dan faktor lainnya, kenaikan biaya sangat signifikan, dan tujuannya adalah untuk meningkatkan pendapatan penjualan per hektoliter bir.untuk mengimbangi biaya ini, namun masih terdapat ketidakpastian.
Bir Sungai Mutiara
Sejak tahun lalu, seluruh industri dihadapkan pada kenaikan bahan baku.Pearl River Beer mengatakan akan melakukan persiapan terlebih dahulu, dan juga akan melakukan pekerjaan dengan baik dalam pengurangan biaya dan peningkatan efisiensi serta manajemen pengadaan untuk meminimalkan dampak material sebanyak mungkin.Pearl River Beer tidak memiliki rencana kenaikan harga produk untuk saat ini, namun langkah-langkah di atas juga merupakan cara untuk mengoptimalkan dan meningkatkan pendapatan Pearl River Beer.
Waktu posting: 15 April-2022