Penggunaan botol kaca dan gabus kayu ek untuk menyimpan anggur memainkan peran penting dalam pengembangan anggur dan juga memberikan peluang bagi pelestarian anggur koleksi.Saat ini, membuka gabus dengan pembuka botol sekrup telah menjadi tindakan klasik untuk membuka anggur.Hari ini, kita akan membicarakan topik ini.
Melihat kembali sejarah perkembangan anggur, kombinasi gabus dan botol kaca memecahkan masalah pengawetan anggur dalam jangka panjang dan mudah rusak.Ini merupakan tonggak sejarah dalam sejarah anggur.Menurut catatan sejarah, sejak 4000 tahun yang lalu, orang Mesir mulai menggunakan botol kaca.Di daerah lain, pot tanah liat banyak digunakan untuk penyimpanan, dan hingga awal abad ketujuh belas, kantung anggur yang terbuat dari kulit domba digunakan.
Pada tahun 1730-an, Kenelm Digby, bapak botol anggur modern, pertama kali menggunakan terowongan angin untuk meningkatkan suhu rongga tungku.Ketika campuran kaca dicairkan, pasir, kalium karbonat, dan kapur mati ditambahkan untuk membuatnya.Botol anggur kaca tebal digunakan dalam industri anggur.Botol anggur dibuat menjadi bentuk silinder untuk penyimpanan dan transportasi yang nyaman.Akibatnya, negara-negara penghasil wine di Eropa mulai menggunakan wine botolan kaca dalam jumlah besar.Untuk mengatasi masalah kerapuhan kaca, pedagang wine Italia menggunakan jerami, anyaman atau kulit untuk mengemas bagian luar botol kaca.Hingga tahun 1790, bentuk botol wine di Bordeaux, Prancis masih merupakan cikal bakal botol wine modern.Apalagi wine Bordeaux juga sudah mulai mengalami perkembangan besar.
Untuk menutup botol kaca, ditemukan bahwa sumbat gabus di wilayah Mediterania dapat digunakan.Baru pada pertengahan abad ketujuh belas gabus kayu ek benar-benar diasosiasikan dengan botol anggur.Karena gabus kayu ek dengan mulus memecahkan masalah yang sangat kontradiktif: anggur dari anggur perlu diisolasi dari udara, tetapi gabus tersebut tidak dapat sepenuhnya menghalangi udara, dan sedikit udara perlu masuk ke dalam botol anggur.Anggur harus mengalami perubahan kimiawi yang halus dalam lingkungan yang “tertutup” untuk membuat anggur lebih kaya aromanya.
Banyak teman-teman yang mungkin belum tahu bahwa untuk bisa mengatasi masalah sederhana sumbat gabus yang dimasukkan ke dalam mulut botol wine, nenek moyang kita sudah berusaha semaksimal mungkin.Pada akhirnya, saya menemukan alat yang dapat dengan mudah mengebor pohon ek dan mengeluarkan gabusnya.Menurut catatan sejarah, alat yang awalnya digunakan untuk mengambil peluru dan isian lunak dari pistol ini secara tidak sengaja ditemukan dapat dengan mudah membuka sumbatnya.Pada tahun 1681, ia digambarkan sebagai “cacing baja yang digunakan untuk menarik gabus keluar dari botol”, dan baru secara resmi disebut pembuka botol pada tahun 1720.
Lebih dari tiga ratus tahun telah berlalu, dan botol kaca, gabus, dan pembuka botol untuk menyimpan anggur terus ditingkatkan dan disempurnakan dari hari ke hari.Sebagian besar daerah penghasil wine juga menggunakan jenis botol yang berbeda, seperti botol Bordeaux dan Burgundy.Botol anggur dan gabus kayu ek bukan hanya sekadar kemasan anggur, tetapi juga telah menyatu dengan anggur, anggur sudah tua di dalam botol, dan aroma anggur terus bertambah dan berubah setiap saat.Itu adalah lamunan dan penuh harap.Terima kasih.Perhatikan wine mutakhir, dan semoga membaca artikel kami akan memberi Anda pencerahan atau panen.
Waktu posting: 03-November-2021