Mengapa botol bir hijau?

Sejarah bir sangat panjang. Bir paling awal muncul sekitar 3000 SM. Itu diseduh oleh Semit di Persia. Pada saat itu, bir itu bahkan tidak memiliki busa, apalagi botol. Ini juga dengan perkembangan sejarah yang berkelanjutan bahwa pada pertengahan abad ke-19, bir mulai dijual dalam botol kaca.
Sejak awal, orang secara tidak sadar berpikir bahwa kaca berwarna hijau - semua kaca. Misalnya, botol tinta, tempel botol, dan bahkan jendela semuanya hijau, dan, tentu saja, botol bir.
Karena proses pembuatan kaca awal belum matang, sulit untuk menghilangkan kotoran seperti ion besi dalam bahan baku, sehingga sebagian besar kaca pada waktu itu berwarna hijau.
Tentu saja, zaman terus berkembang, dan proses pembuatan kaca juga meningkat. Ketika kotoran dalam gelas dapat sepenuhnya dihapus, botol bir masih hijau. Mengapa? Ini karena proses menghilangkan kotoran sepenuhnya terlalu mahal, dan barang yang diproduksi secara massal seperti botol bir jelas tidak sebanding dengan biaya besar. Dan yang paling penting, botol hijau telah ditemukan menunda staleness bir.
Itu bagus, jadi pada akhir abad ke -19, meskipun dimungkinkan untuk membuat kaca bening tanpa kotoran, orang masih berspesialisasi dalam botol kaca hijau untuk bir.
Namun, jalan menuju Botol Hijau tampaknya tidak begitu halus. Bir sebenarnya lebih "takut" cahaya. Paparan sinar matahari jangka panjang akan menyebabkan peningkatan efisiensi katalitik dari bahan pahit dalam bir, oksalon, sehingga mempercepat pembentukan riboflavin. Apa Riboflavin? Bereaksi dengan zat lain yang disebut "asam isoalpha" untuk membentuk senyawa yang tidak berbahaya tetapi berbau pahit.
Dengan kata lain, bir mudah bau dan terasa saat terkena sinar matahari.
Karena itu, pada 1930 -an, botol hijau memiliki saingan - botol cokelat. Kadang -kadang, seseorang menemukan bahwa menggunakan botol coklat untuk mengemas anggur tidak hanya dapat menunda rasa bir lebih dari botol hijau, tetapi juga memblokir sinar matahari lebih efektif, sehingga bir dalam botol lebih baik dalam kualitas dan rasanya. Jadi kemudian, botol coklat secara bertahap meningkat.