Apa tujuan botol anggur tebal dan berat?

Pertanyaan Pembaca
Beberapa botol anggur 750ml, bahkan jika mereka kosong, tampaknya masih penuh anggur. Apa alasan membuat botol anggur tebal dan berat? Apakah botol berat berarti kualitas yang baik?
Dalam hal ini, seseorang mewawancarai sejumlah profesional untuk mendengar pandangan mereka tentang botol anggur berat.

Restoran: Nilai uang lebih penting
Jika Anda memiliki gudang anggur, botol berat bisa menjadi sakit kepala yang nyata karena ukurannya tidak sama dengan 750ml biasa dan sering membutuhkan rak khusus. Masalah lingkungan yang disebabkan botol-botol ini juga menggugah pemikiran.
Ian Smith, direktur komersial rantai restoran Inggris, mengatakan: “Sementara lebih banyak konsumen menjadi lebih sadar lingkungan, keinginan untuk mengurangi bobot botol anggur lebih karena alasan harga.
“Saat ini, antusiasme orang terhadap konsumsi mewah memudar, dan pelanggan yang datang untuk makan lebih cenderung memesan anggur dengan efektivitas biaya tinggi. Oleh karena itu, restoran lebih peduli tentang bagaimana mempertahankan keuntungan yang cukup besar dalam hal kenaikan biaya operasi. Anggur botol cenderung mahal, dan tentu saja tidak murah dalam daftar anggur. ”
Tetapi Ian mengakui bahwa masih ada banyak orang yang menilai kualitas anggur dengan berat botol. Di restoran kelas atas di seluruh dunia, banyak tamu akan menghalangi gagasan yang terbentuk sebelumnya bahwa botol anggur ringan dan kualitas anggur harus rata-rata.
Tapi Ian menambahkan: “Namun demikian, restoran kami masih condong ke arah botol yang lebih ringan dan lebih rendah. Mereka juga memiliki dampak yang lebih rendah pada lingkungan. ”

Pedagang Anggur High-End: Botol anggur berat memiliki tempat
Orang yang bertanggung jawab atas toko ritel anggur kelas atas di London mengatakan: Adalah normal bagi pelanggan untuk menyukai anggur yang memiliki "rasa kehadiran" di atas meja.
“Saat ini, orang -orang dihadapkan dengan berbagai macam anggur, dan botol besar dengan desain label yang baik sering kali merupakan 'peluru ajaib' yang mendorong pelanggan untuk membeli. Anggur adalah komoditas yang sangat taktil, dan orang -orang menyukai gelas tebal karena rasanya seperti itu. sejarah dan warisan. "
"Meskipun beberapa botol anggur sangat berat, harus diakui bahwa botol anggur berat memiliki tempat di pasar dan tidak akan hilang dalam waktu singkat."

Pabrik anggur: Mengurangi biaya dimulai dengan kemasan
Pembuat anggur memiliki pemandangan berbeda tentang botol anggur berat: daripada menghabiskan uang untuk botol anggur berat, lebih baik membiarkan anggur yang baik menua di ruang bawah tanah untuk waktu yang lebih lama.
Pembuat anggur utama dari kilang anggur Chili yang terkenal menunjukkan: "Meskipun pengemasan anggur teratas juga penting, kemasan yang baik tidak berarti anggur yang baik."
“Anggur itu sendiri adalah hal yang paling penting. Saya selalu mengingatkan departemen akuntansi kami: jika Anda ingin mengurangi biaya, pikirkan tentang pengemasan terlebih dahulu, bukan anggur itu sendiri. "