Rahasia di balik warna botol anggur

Saya bertanya -tanya apakah semua orang memiliki pertanyaan yang sama saat mencicipi anggur. Apa misteri di balik botol anggur hijau, coklat, biru atau bahkan transparan dan tidak berwarna? Apakah berbagai warna terkait dengan kualitas anggur, atau apakah itu murni cara bagi pedagang anggur untuk menarik konsumsi, atau apakah itu sebenarnya tidak dapat dipisahkan dari pelestarian anggur? Ini benar -benar pertanyaan yang menarik. Untuk menjawab keraguan semua orang, lebih baik memilih sehari daripada menyentuh matahari. Hari ini, mari kita bicara tentang kisah di balik warna botol anggur.

1. Warna botol anggur sebenarnya karena "tidak bisa dibuat transparan"

Singkatnya, ini benar -benar masalah teknis kuno! Sejauh menyangkut sejarah keahlian manusia, botol -botol kaca mulai digunakan pada sekitar abad ke -17, tetapi pada kenyataannya, botol -botol anggur kaca pada awalnya hanya "hijau gelap". Ion besi dan kotoran lain dalam bahan baku dilepas, dan hasilnya ... (dan bahkan kaca jendela pertama akan memiliki warna hijau!
2. Botol anggur berwarna tahan ringan sebagai penemuan yang tidak disengaja

Orang -orang awal benar -benar menyadari konsep ketakutan akan cahaya dalam anggur sangat terlambat! If you've watched a lot of movies like The Lord of the Rings, A Song of Ice and Fire, or any of the European medieval movies, you know that earlier wines were served in pottery or metal vessels, although these vessels completely blocked Light, but their material itself will “deteriorate” the wine, because the wine in glass bottles is much better than other utensils for a long time, and the glass wine bottles at the beginning are originally colored , so the impact of light on the Kualitas anggur, manusia awal benar -benar tidak terlalu berpikir!

Namun, secara tegas, apa yang ditakuti anggur bukanlah ringan, tetapi oksidasi sinar ultraviolet yang dipercepat dalam cahaya alami; Dan tidak sampai orang membuat botol anggur "cokelat" mereka menemukan botol anggur coklat gelap lebih baik daripada botol anggur hijau gelap dalam hal ini. Waspadai ini! Namun, meskipun botol anggur coklat gelap memiliki efek pemblokiran cahaya yang lebih baik daripada hijau gelap, biaya produksi botol anggur coklat lebih tinggi (terutama teknologi ini matang selama dua perang), sehingga botol anggur hijau masih banyak digunakan ...