Apakah anggur murah atau tidak tersedia?
Izinkan saya mengatakan bahwa anggur dalam 100 yuan dianggap murah. Secara umum, kami minum anggur untuk konsumsi massal, yaitu minum anggur yang harganya lebih dari 100 yuan.
Teman -teman yang biasanya minum anggur terkenal mungkin tidak suka haha, tetapi pada kenyataannya, semua orang di rumah dan di luar negeri biasanya membeli anggur seharga beberapa euro.
Anggur anggur meja ini kaya akan aroma buah, rasanya halus, mudah diminum, terutama cocok untuk minum santai dengan berbagai teman.
Banyak kerabat dan teman meminta saya untuk merekomendasikan anggur untuk perjamuan pernikahan. Saya benar -benar tidak berpikir perlu minum anggur yang terlalu mahal. Setiap kali saya merekomendasikan beberapa anggur yang tidak melebihi 80 yuan, tetapi umpan baliknya sangat baik setelah perjamuan pernikahan.
Tidak perlu konsumsi massal untuk menekankan premi merek dan cerita latar belakang anggur, cukup minum sebotol anggur. Harga ekspor adalah beberapa euro atau beberapa dolar, empat puluh atau lima puluh yuan di gudang, dan harga ganda masih kurang dari seratus yuan.
Selama Anda tahu cara memilih, Anda akan menemukan banyak pilihan bagus dalam 100.
Apakah anggur menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia?
Inilah alasan penuaan anggur. Prinsip ini juga mengacu pada analogi antara anggur dan wanita: beberapa wanita menjadi semakin menawan saat mereka bertambah tua; Beberapa tidak harus demikian.
Pastikan untuk menyadari dengan jelas bahwa tidak semua anggur dapat berumur! Hanya beberapa anggur dengan kualitas yang luar biasa dan potensi penuaan yang memenuhi syarat untuk berbicara tentang penuaan.
Bahkan, sebagian besar anggur digunakan untuk minum harian. Waktu yang disarankan untuk menikmati anggur semacam ini adalah: Semakin awal yang lebih segar! Untuk memberikan analogi yang tidak pantas, saat kami membeli jus, kami tidak membeli jus lama, bukan? Semakin segar semakin baik.
Seorang kerabat saya membeli dua botol anggur meja Prancis selatan seharga 99 yuan, dan bertanya dengan serius: apakah anggur ini akan menghargai nilainya setelah lima tahun? Berapa nilainya dalam 10 tahun? (Saya hanya bisa memberitahunya dengan tegas: itu tidak akan naik untuk uang receh, meminumnya dengan cepat!)
Jangan berharap anggur yang Anda beli selama puluhan dolar akan terasa lebih enak daripada anggur asli senilai ratusan dolar setelah sepuluh tahun ... jika Anda bersikeras untuk menyimpannya, itu hanya akan menjadi cuka.
Apakah Anda harus sadar saat minum anggur?
Mengenai apakah akan sadar, bahkan para master anggur memegang pendapat mereka sendiri, dan kilang anggur profesional juga memiliki pendapat yang berbeda. Ketika saya pergi bermain, saya bertemu kilang anggur yang meminta saya untuk minum semalam dan bangun semalam, dan saya juga bertemu kilang anggur yang saya minum segera setelah dibuka.
Ada dua tujuan utama decanting, satu adalah untuk menghilangkan sedimen dalam anggur, dan yang lainnya adalah untuk memungkinkan anggur untuk sepenuhnya kontak dengan udara, sehingga bunga -bunga bunga, buah, dan lebih halus dapat berkembang.
Sekarang sebagian besar anggur telah mengalami penyaringan gusi yang ketat sebelum pembotolan, dan anggur yang diperoleh sangat bersih dan cerah, tanpa masalah curah hujan yang dikhawatirkan orang di masa lalu.
Namun, beberapa anggur berada pada masa minum puncak, dan aroma buah dan bunga sudah ada saat botol dibuka. Ini adalah masalah besar untuk diminum perlahan untuk merasakan perubahannya, dan tidak perlu sadar.
Jadi tidak semua anggur perlu sadar. Misalnya, tidak perlu untuk minum anggur meja yang mudah diminum yang dijual di pasaran untuk puluhan dolar ...
Apakah Anda harus membeli anggur bermerek saat membeli anggur?
Saya harus menceritakan ini dengan "konsep pembelian pakaian" yang ditanamkan dalam diri saya oleh teman-teman wanita saya.
Merek -merek seperti "Zara" dan "Muji" memiliki variasi yang besar dan sejumlah besar, tetapi teman -teman yang sering pergi berbelanja akan tahu bahwa kualitas merek -merek ini hanya memuaskan, dan itu tidak menakjubkan.
Jadi jika kita tidak berbicara tentang merek jenis ini, bagaimana dengan merek terkenal seperti "Chanel" dan "Versace"? Tentu saja, kualitasnya sangat bagus dan gayanya super baru, tetapi dompetnya agak menyakitkan jika Anda sering membelinya.
Lalu ada beberapa toko koleksi pembeli yang tidak berbicara tentang merek, tetapi memiliki desain dan kualitas yang sangat baik. Pakaian di dalamnya bergaya dan hemat biaya, dan mereka adalah pilihan favorit banyak peri.
Hal yang sama berlaku untuk membeli anggur:
Kelompok besar mungkin sangat terkenal, tetapi kualitasnya mungkin tidak sebagus sebagian besar kilang anggur butik; Pabrik anggur terkenal memiliki kualitas yang sangat baik, tetapi harganya mungkin tidak terjangkau; Selama Anda tahu cara memilih, beberapa kilang anggur kecil sangat hemat biaya.
Faktanya, merek itu tidak sepenting yang Anda pikirkan, tetapi anggur di dalamnya.
Anggur buatan rumah lebih bersih dan lebih baik daripada dibeli di luar?
Saya setuju bahwa makanan buatan sendiri jauh lebih bersih dan lebih lezat daripada yang dimasak di banyak restoran kecil di luar, tetapi prinsip yang sama jelas tidak sama ketika datang ke pembuatan anggur.
Menyeduh anggur Anda sendiri sangat merepotkan!
1. Sulit untuk membeli anggur dengan keasaman yang sesuai, gula, dan zat fenolik. Anggur meja yang dibeli di supermarket tidak cocok untuk pembuatan anggur!
2. Sulit bagi Anda untuk mengontrol produk sampingan suhu/pH/fermentasi, sehingga proses pembinaan diri tidak dapat dikendalikan.
3. Sulit bagi Anda untuk mengendalikan kondisi sanitasi dalam proses produksi, dan mudah untuk menghasilkan beberapa aldehida berbahaya.
4. Yang paling penting adalah di mana Anda memiliki kepercayaan diri untuk merasa bahwa anggur yang Anda buat lebih baik daripada yang diproduksi oleh pembuat anggur yang berpengalaman dan teoretis…
Bahkan jika Anda memecahkan semua masalah di atas, hitung biaya pembuatan sebotol anggur sendiri, dan temukan hampir 100 yuan. Jika Anda bersedia menghabiskan lebih banyak uang untuk bersenang -senang di rumah, maka Anda bahagia…
Semua orang bersikeras membeli anggur dari supermarket, tetapi kandungan gula tidak cukup, dan fermentasi mungkin berhenti lebih awal. Sebagian besar bibi akan menambah gula tambahan, bahkan jika fermentasi sudah berakhir, masih akan ada banyak gula sisa. Tapi teman, apa gunanya meminum larutan gula?
Singkatnya, anggur self-brewing adalah hal yang merepotkan, mahal, dan tidak menyenangkan untuk dilakukan. Dua kata, jangan lakukan itu!
Semakin tebal gelas anggur, semakin baik anggurnya?
Gelas anggur yang digantung disebut "kaki anggur". Zat yang membentuk kaki anggur terutama adalah alkohol, gliserin, gula residu dan ekstrak kering.
Ini tidak mempengaruhi aroma dan rasa anggur, yang dapat menunjukkan bahwa anggur memiliki lebih banyak sisa gula atau kadar alkohol yang lebih tinggi, tetapi tidak ada hubungan yang diperlukan dengan kualitas anggur.
Konsep umum adalah bahwa semakin tebal segelas gantung anggur merah, semakin kuat rasa anggur.
Jika Anda seorang pencinta anggur yang rasanya berat, Anda akan berpikir bahwa anggur dengan kaki yang lebih tebal akan lebih penuh dan lebih kaya; Jika Anda adalah pencinta anggur yang rasanya ringan, Anda akan berpikir bahwa anggur dengan lebih sedikit kaki anggur akan lebih menyegarkan.
Tidak peduli bagaimana rasanya, semua elemen harus seimbang. Apakah cangkir gantung tebal atau tidak tidak ada hubungannya dengan kualitasnya.
Hanya setelah laras anggur yang baik?
Ketika kata "Oak Barrel" diucapkan, napas RMB dan dolar AS tampaknya mengalir di antara bibir dan gigi! Tapi itu benar -benar tidak perlu untuk semua anggur dilarkan!
Misalnya, untuk menyoroti kemurnian rasanya, beberapa anggur Selandia Baru yang indah, serta asti manis putih konyol, tidak menggunakan barel, dan Riesling dan Burgundy Pinot Noir tidak menekankan rasa barel.
Selain itu, barel kayu ek juga memiliki poin tinggi dan rendah: barel baru atau barel lama? Barrel Prancis atau laras Amerika? Tiga bulan atau dua tahun? Ini semua menentukan apakah anggurnya baik setelah laras.
Faktanya, yang penting bukanlah tiga kata dari Oak Barrel, tetapi apakah perlu untuk menyimpan anggur di Oak Barrel. Menggunakan contoh ekstrem untuk diilustrasikan, dapatkah air rebus dituangkan ke dalam tong kayu ek untuk membuatnya bermutu tinggi? Itu bukan hanya seember air.
Semakin dalam bagian bawah botol anggur, semakin baik anggurnya?
Botol bawah cekung memiliki beberapa fungsi. Salah satunya adalah memfasilitasi penyimpanan dan transportasi, yang lain adalah memfasilitasi presipitasi, dan yang ketiga adalah terlihat lebih tampan saat menuangkan anggur.
Biasanya, bagian bawah botol yang dalam menyiratkan bahwa botol anggur ini dapat berumur, dan dasar cekung digunakan untuk memicu berbagai sedimen makromolekul, yang nyaman untuk ditangani saat menuangkan anggur.
Dapat dikatakan bahwa sebagian besar anggur baik yang dapat berumur umumnya memiliki bagian bawah botol yang relatif dalam.
Tetapi! Botol dengan dasar yang dalam belum tentu merupakan anggur yang baik. Dalam proses penyebaran budaya anggur yang rumit ini, orang -orang menyebarkan desas -desus dan percaya bahwa botol botol yang dalam sama dengan anggur yang baik, sehingga beberapa orang secara khusus membuat bagian bawah botol dalam untuk melayani konsumen.
Selain itu, teknologi pembuatan botol anggur dan penyaringan telah ditingkatkan, dan banyak dunia baru bahkan sudah mulai menggunakan botol anggur yang datar, dan ada banyak anggur yang baik di anggur ini.
Anggur putih tidak sampai ke kelas?
Mungkin karena segelas anggur pertama yang diminum oleh sebagian besar konsumen Cina adalah anggur merah, ini telah menyebabkan status anggur putih yang memalukan dan terabaikan di pasar Cina.
Selain itu, anggur putih menekankan keasaman dan kerangka, tetapi umumnya konsumen setengah baya Cina dan di atas konsumen tidak menyukai keasaman. Ini adalah alasan yang sama karena konsumsi sampanye di Cina telah lamban, karena keasamannya terlalu tinggi.
Jika, sebagai peminum yang obyektif, Anda merasa bahwa anggur putih tidak terkini, saya kira ada dua alasan. Salah satunya adalah Anda benar -benar jarang minum anggur putih; Yang lainnya adalah Anda tidak pernah minum anggur putih yang enak.
Faktanya, ada banyak negara penghasil anggur di dunia yang menghasilkan anggur putih berkualitas tinggi. Misalnya, Sauvignon Blanc dari Selandia Baru, anggur putih manis dari Bordeaux, Prancis, Chardonnay dari Burgundy, Riesling, ratu anggur putih dari Jerman, dan sebagainya.
Di antara mereka, TBA raja anggur Jerman Egon Muller hanya menghasilkan dua hingga tiga ratus botol per tahun, dan harga lelang hampir sepuluh ribu dolar AS. Ini dapat ditukar dengan beberapa botol Lafite yang berusia 82 tahun. Apakah itu kelas atas? Peringkat Grand Crus Burgundy di sepuluh besar, dan ada juga anggur putih.
Apakah semua anggur berkilau disebut "sampanye"?
Di sini lagi:
Hanya di area penghasil sampanye hukum di Perancis, menggunakan varietas hukum lokal, anggur bersoda yang diseduh oleh metode pembuatan bir Champagne tradisional dapat disebut - sampanye!
Tidak ada anggur bersoda lainnya yang bisa mencuri namanya. Misalnya, anggur bersoda Asti yang sangat lezat di Italia tidak dapat disebut sampanye; Jus anggur karbon dioksida yang aneh di Cina tidak dapat disebut sampanye; Minuman berkilau dicampur dengan sprite dan jus anggur tidak dapat disebut sampanye…
Setiap kali saya menghadiri perjamuan pernikahan, ketika saya mendengar tuan rumah meminta pasangan untuk menuangkan anggur, mereka selalu berkata: Pasangan itu menuangkan sampanye, sampanye dan sampanye, saling menghormati sebagai tamu. Saya selalu memeriksa untuk melihat apakah itu sampanye nyata di akhir perjamuan, dan ternyata, lebih dari 90% dari waktu tidak.
Saya pikir orang -orang dari Asosiasi Champagne ingin memberi saya hadiah karena menjelaskan kepada semua orang apa sebenarnya Champagne setiap saat.
Champagne memang memiliki pesona khusus, tetapi ketika Anda pertama kali mulai minum anggur bersoda, jika Anda suka rasa yang sederhana, mudah diminum dan lebih manis, disarankan untuk membeli prosecco Italia dan Moscato d'Asti, dll., Yang murah dan lezat, dan akan membujuk anak laki-laki muda adalah yang terbaik.
Waktu posting: Des-12-2022